2014-05-15

明前碧螺春



好朋友送了一罐茶葉給我。初見時,就被它的罐子吸引住了。

這不是常見的金屬或紙做的,
而是有著深淺藍色系加上傳統的圖案的瓷罐子。

才沒有多久,這邊的設計與包裝,顯然有著飛躍的進步,速度驚人。
更重要的是內裝的是今年的明前碧螺春。

中國傳統的農業生產是依節氣來安排的,當然茶葉也不例外。
中國的農歷是每隔15天為一節氣,
大約在國曆3月5日或6日是“驚蟄”,春雷驚醒了冬天蟄伏避冬的萬物,也是各種植物萌發的開始,早發的茶也在驚蟄後開始萌芽。
經過“春分”,在4月5日“清明”前採收的茶就稱為”明前茶”。

經過漫長的冬季,茶樹本身修養生息累積充分的養分,
所以這每年第一發的新葉細嫩,香氣含量豐富,品質相對好。
再加上初春氣溫低,茶葉生長速度緩慢,產量有限的狀況下,
明前茶被認為是茶葉中的上品。

謝謝,好禮我收下了。

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