2014-08-30

灰與白冷色調的服務 - 京兆尹

在熙來攘往的北京市二環一隅,臨著雍和宮及孔廟,一個當你踏入院落,即刻就將喧囂遺落在門外了的三合院建築。

迎面而來的是煙霧迷漫的小小通道,這霧氣是人工特意噴送的負離子,
我個人在想或許不僅是製造氣氛,也可能希望在北京的霧霾之下,營造一方小小的淨土吧!



整棟建築,灰白色調為主。
每個座位安排,好像都是可以讓"心"沈澱下來的角落。







大廳天井灑下的自然光線,加上美妙氣質的音樂演奏,營造出很棒的氛圍。


而在屋子環繞之中,尚有一方綠地,一棵結實纍纍的海棠樹長在其中。
真是沒知識,一開始還以為是小蘋果,後來還是因為有位很親切的服務員告訴我,才知道這是海棠果。




但可惜的是,在一個竹編掛了一小塊紅蘿蔔的籠子裡,關了隻應該是蟋蟀的昆蟲。
而且這不是唯一,在大廳的茉莉盆中,也放了隻用更小的竹簍子關著的可憐的蟋蟀。



雖然因此而能擁有真實的蟲鳴,製造了"氣氛",
但在這麼高調標榜她與自然和諧共處的環境中,
仍存在為了人類的奢望,而奴役其他生物的優越性,真的很不協調,
難道創造那麼多的口號與字句,並不是從內而發,至少我感受不到她文化的溫度。

我還是很感謝那位服務員,她還特地的從地上撿起幾粒成熟自己落果的果實,
拿去洗乾淨了給我,嚐起來口感稍稍甜中帶酸,與蘋果真是類似。


既然是餐廳,還是要來看看提供的食物。
我們是來吃下午茶的,所以,都是以茶點為主。

三層的點心盤,最上層是西式的蛋糕,下兩層是中式點心。
我對上層的蛋糕沒太大興趣,只吃了下層的點心,
包括了山楂糕、豌豆黃,綠豆糕,其它的,不知了。
都是甜的,在永遠都是飽的狀態下,真的沒有想嘗試的衝動。


當然還是有鹹點,三明治、叉燒酥及蘿蔔絲餅,配上杯山楂茶。
我哩!只對那杯山楂茶有興趣,其他對我來說,真的太油了。


以上的點心是可以請她們再送上來的,但感覺不好的地方是,我們這桌講了兩次,但都沒補上,
最後還得請主辦人出面才勉強的補了盤鹹點上來。
而下面兩個點心,更是明著就此一份。
以他們這麼高的價位,這些食材的錢,真的只能算是九牛一毛才對,
更何況,我也不覺得我會或能吃多少,只是很納悶,為何服務只做一半,那麼不到位。



不管有多少名人加持,不管價位訂得是多麼的高級,這是一個設計良好令人驚艷的硬體,

串起硬體與客人之間的那些服務員,做到她們該做的專業,
不知是否是文化隔閡還是我個人感受,總覺得熱忱只有表皮那麼深而已。

沒有溫度,是灰與白冷色調的服務!

2014-08-29

海河夜遊 - 天津

天津離北京大約 130 多公里,大概是台北到苗栗的距離。
坐高鐵,只需要半個小時而已。

天津是個直轄市,東臨渤海,也是北方最大的沿海最大開放城市。
清末時,西方多國在天津設立了租界,所以,到目前為止,天津仍保存著許多當時的特色建築。

在天津市區,海河從中蜿蜒而過,發展是沿河而開展,
而河上的橋墩,及沿河的建築,各有各的造型與特色,
尤其是夜間遊船,航行其上,除了觀看兩岸建築,更有著光影變化,是天津市觀光的一大重點。





天津之眼,夜間更是明亮的地標




應該是"眼",但角度有些偏差,眼珠子有點偏掉了。


搭船碼頭上兩枝高高的"福"柱,各有著12個不同的福字。
紅紅的福柱聳立在黑夜之中,特別醒目。


岸邊也有棟帆船造型的建築


經過一片歐式建築,打著燈光,不仔細想,一時之間還真可能錯置時空哩





這棟樓造型實在特別,尤其正面從下往上看,真像擎天一柱,可惜沒法照得更好。


那棟四方形中空的房子,就是我們住的旅館。


又看到那兩根福柱了,也就是這趟的遊船航程,到達終點了。


利順德 The Astor Hotel - 天津

天津利順德酒店,建於清同治二年,西元1863年,距今已經超過150年了,
是歷史上第一家外資大飯店,也是天津租界內極少數現存19世紀中的建築了。

2009年開始按照初建時原貌修繕,2010年8月修繕完畢重新開幕。

一進門就被她柔和的燈光及色調吸引,不由得的發出讚歎之聲。
三座像蘑菇般的吊燈,實在吸睛,忍不住左看看右看看。



從正下方往上看天花板與吊燈,好美喲!
真的好佩服那些設計者的天賦與巧思,以前的設計更是內斂卻豐富,值得細細的品味。


進門的左手邊,一座典雅的樓梯,曲折而上,本身的線條就是一件完美的作品。


在樓梯旁的一個靠牆的角落,放著一輛保養良好的Buick古董車,不知當時是誰的車,
而且是如何能在這麼多的事件洗禮後,仍能保持這麼好的狀況?!


跨過接待大廳的門,另一個完全不同風格的中庭在眼前呈現,
溫暖柔和的燈光,挑高的玻璃屋頂,如燈籠般的吊燈,配上綠色的植物,
剎那間,整個心都安靜了下來。



在這個中庭的最遠端的牆上,有著一個完全橫幅的浮雕。
或許上面刻的是來過這的名人吧,才疏學淺,能認出的有限。



經過位於兩邊的穿廊,到達下一個房間。


雖然只是走廊,但我依舊被她的光影所迷惑,駐足其下欣賞許久。


一間古色古香的起居室,展現眼前,



沿著樓梯往上,是客房區,真的有如走入時光隧道,回到另一個年代。
不知是否會遇上戴著帽子,穿著長裙,拿著雨傘的優雅女士從走廊那端出現?



整個建築,至少我經過的地方,還有更多的精彩的燈及光影秀。
時間多花在此,值得。


燈罩上的圓因燈光投射到牆上,形成有趣的圖案。


尤其是在餐廳這個如鐘的立體型吊燈,掛在那並不會引起太大的注目。



但當走到正上方往上抬頭,美麗的幾何對稱圖案,向一朵飽滿開展的花,不同粗細,不同顏色的線條,
搭上格子狀的天花板,好美,怎能不令我佩服哩!

客觀的物體,不同的角度高度,產生絕對主觀的體驗,其實萬物皆然。